Il consumo di pesce in Italia cresce, soprattutto d’estate. Lo dimostra una recente ricerca svolta da Api (Associazione Piscicoltori Italiani) che ha registrato un incremento del consumo di... Leggi tutto
Polenta e latte: la ricetta della semplicità e della tradizione celebra in un’originale interpretazione “gelata” Bergamo Brescia Capitale della Cultura 2023. La ricetta del gusto di gelato d... Leggi tutto
Un’ulteriore opportunità per scoprire e vivere appieno la vera essenza dell’Alta Valle Brembana. Rappresenta questo e molto altro “Un borgo di…vino”, il percorso enogastronomico a tappe, in... Leggi tutto
È stata presentata nei giorni scorsi al Palazzo delle Esposizioni di Roma la quinta edizione della guida “Pane e Panettieri d’Italia” del Gambero Rosso, che racconta un mondo variopinto, com... Leggi tutto
È un bergamasco il pizzaiolo più bravo del Canada. Più precisamente un brembano, originario di San Pellegrino Terme: Giuseppe Cortinovis, classe 1980, ha conquistato per la seconda volta il... Leggi tutto
L’impegno del Gruppo Acque Minerali Bracca per sostenere la salute continua rinnovando il proprio supporto ad ALT – Associazione per la Lotta alla Trombosi e alle malattie cardiovasco... Leggi tutto
Le uova, la farina, la carne per il ripieno, il sale, il pepe… e poi? Metti nella tua ciotola (virtuale) solo gli ingredienti tipici corretti, nell’ordine giusto, e scarta quelli sbagliati,... Leggi tutto
Torna da oggi 28 aprile, sino al 1° maggio lo street food a Seriate targato Dolomiti Eventi presso il piazzale Donatori del Sangue con 14 Food Truck attrezzati per buon cibo e bevande. Le de... Leggi tutto
Non solo “Battito” – il dolce dedicato a Bergamo e Brescia – ma in quest’anno di Capitale Italiana della Cultura un altro prodotto in campo enogastronomico cele... Leggi tutto
Domenica 19 marzo, dalle 10 alle 18, il Parco Olmi nel quartiere Malpensata di Bergamo sarà punto di incontro per i prodotti tipici della Valle di Scalve, grazie all’iniziativa che unisce la... Leggi tutto
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