Un laboratorio di pasticceria in grado di lavorare a ciclo continuo per soddisfare tutte le richieste, in particolare gli ordini dei panettoni, ma con un punto vendita aperto anche al pubbli... Leggi tutto

L’anno nero del Covid19 aveva fermato anche uno degli eventi estivi più conosciuti del territorio della Geradadda, la Gerundium Fest di Casirate. Quest’anno l’evento – giunto alla 22esima ed... Leggi tutto

Un avvicendamento che resta nell’ambito dei sapori mediterranei quello che sta avvenendo sulla Corsarola, in Città Alta. Le pizze di Spontini non hanno sfondato, infatti, e i locali sono vuo... Leggi tutto

Dopo mesi di lunghe trattative, finalmente dopo due anni Piazza Vecchia vedrà tornare a nuova vita l’ex Taverna del Colleoni, rilevata dal marchio Ten Food & Beverage. Il locale sarà ris... Leggi tutto

Una bella soddisfazione per una giovane bergamasca, per un istituto formativo di prestigio e per i sapori del territorio. Una ribalta nazionale come quella del programma televisivo “Cotto e... Leggi tutto

Nell’anno più nero della ristorazione italiana, duramente colpita dalle limitazioni imposte per contrastare la pandemia, Comte de Montaigne, Maison di Champagne dell’Aube da sempre partner d... Leggi tutto

Per Natale adottate un candito. Sì, avete letto bene, proprio un candito. È la particolare iniziativa messa in campo da Mattia Premoli, giovane pasticcere trevigliese de “La Primula”, finali... Leggi tutto

Per i ristoratori bergamaschi era una certezza, spesso un amico: uno dei pochi giornalisti di riferimento, e da quasi 50 anni, per il settore dell’enogastronomia. Che amava e che aveva comin... Leggi tutto

Svelato il nome del vincitore dell’edizione social 2020 del premio “Chef del Risotto”. Il cuoco siciliano Maurizio Urso si è aggiudicato il primo posto del contest social per chef profession... Leggi tutto