Le praline “polenta e osei” de La Marianna sono arrivate anche al Tuttofood 2025 di Milano. Si tratta dell’evento di riferimento per produttori e distributori della filiera del food and beverage, che incontrano in manifestazione i buyer. In fiera, quindi, la storica realtà di Bergamo, fondata da Enrico Panattoni e ora portata avanti da Cosimo e Niccolò, ha portato la sua ultima novità.
Una creazione che esiste in pratica da tre settimane, dal 6 aprile scorso nei loro negozi, e ha accompagnato i lievitati in questa manifestazione internazionale. Studiate con il maestro pasticcere Stefano Laghi, imitano la forma della classica polentina gialla, con sopra un uccellino disegnato del colore dei quattro gusti al momento disponibili, ovvero gianduia, nocciola, pistacchio e arachide.
