In Alta Valle Imagna prosegue e si sviluppa sempre più, grazie alla forte volontà di valorizzazione del territorio, il progetto fondato su accoglienza, animazione culturale e sociale e opportunità di lavoro. L’obiettivo è quello di valorizzazione il territorio di Corna Imagna, grazie all’iniziativa del Centro Studi che da anni è impegnato in un importante lavoro di valorizzazione dell’identità locale, delle tradizioni e del territorio.
Casa dello stracchino a Corna Imagna
A Corna Imagna, La Casa dello Stracchino, in località Finiletti, è stata la prima realizzazione, un vero e proprio «centro servizi per l’agricoltura» dove oggi viene prodotto e venduto lo stracchino a «chilometro zero» . Tre anni fa nel borgo di Roncaglia è stata inaugurata l’Antica Locanda, nata con lo scopo di far rivivere la magia e le tradizioni di questi luoghi. Oggi La Roncaglia offre l’occasione di incontrarsi e fare piacevoli soste accompagnati dalla buona cucina e dall’ospitalità dei due locandieri. Il complesso di Cà Berizzi dopo decenni di abbandono è stato oggetto di una grossa operazione di recupero, dopo l’inaugurazione della biblioteca la scorsa estate, dando vita alla “Bibliosteria”, un originale connubio tra una biblioteca e un’osteria, un incontro tra tradizione e innovazione. Situata in uno straordinario complesso monumentale, testimonianza di un’antica casa padronale, Bibliosteria Ca’ Berizzi ospita un ristorante che offre una proposta enogastronomica originale e a km 0, degustazioni, serate a tema, eventi teatrali e musicali e cerimonie. La struttura offre, inoltre, una sala multimediale per incontri, conferenze, corsi di formazione ed eventi e dispone di 4 camere da letto ad uso foresteria.
Edificio medioevale Ca Berizzi in Val Imagna
Oggi grazie all’impegno costante dei muratori della valle che si sono dedicati al ripristino dell’antica mulattiera della Petola a Corna Imagna questi tre bellissimi siti sono tra loro collegati: tre tappe significative lungo un percorso che lega storia e tradizioni nel territorio di Corna Imagna; una bella passeggiata in un ambiente tipico delle Prealpi orobiche che collega il caseificio del «Tesoro della Bruna» all’Antica Locanda Roncaglia e alla nobile dimora di Cà Berizzi. Grazie alla facilità di accesso, la si può imboccare da Cà Berizzi o anche da Roncaglia. Dopo una piacevole sosta ai tavoli della locanda nel borgo medievale di Roncaglia, si può procedere verso la Casa dello Stracchino per degustare o anche acquistare formaggi di qualità prodotti localmente, tra cui il ben noto “Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche”. A questo punto si può tornare sui propri passi, oppure proseguire per Cà Berizzi e visitare il sabato pomeriggio la biblioteca storica del Centro Studi. Il percorso si completa passando per il centro di Corna e quindi seguendo la mulattiera che scende alla Roncaglia, dove l’anello si chiude.
Alessandro De Ponti
Eco Turismo Valle Imagna
