Per il pranzo di Natale i ristoratori mettono in tavola quanto di più gustoso, ma anche tradizionale, ci possa essere. Si va così dal costoso tartufo bianco all’umile lenticchia, dal caviale... Leggi tutto

«La buona tavola è un piacevole momento di aggregazione: se si aggiunge uno scopo benefico tutto diventa più buono»: lo sostiene l’Associazione no profit Ristoranti Regionali Cucina Doc, con... Leggi tutto

L’1 dicembre 1975 – 42 anni fa – il giovane Bruno Federico, originario di Capri, arrivato al nord con la moglie Giuseppina, apriva per la prima volta al pubblico un suo ristorante: La Capres... Leggi tutto

Rinnovati i locali e gli arredi, usando semplicità e tecnica, rimangono però ferme le sicure impostazioni della cucina bergamasco-toscana. Nata nel 1963, alla terza generazione con il maitre... Leggi tutto

Fu una innovazione che vide Bergamo caposcuola in questo genere di iniziative: alcuni anni fa nacque Trentacinqueuro.it, un gruppo di ristoratori di Bergamo e provincia associati con lo scop... Leggi tutto

Dal 2003, anno della sua fondazione, l’azienda agricola Il Cipresso continua a crescere e investire nella propria attività: una scelta che sta dando buoni frutti grazie alla valorizzazione c... Leggi tutto

Il secondo Convivium della Valle Brembana si è svolto a Camerata Cornello nel ristorante “La Baracca” di Fabio Oberti. L’iniziativa (ideata dallo chef Andrew Regazzoni, oggi in forza al rist... Leggi tutto

Domani, venerdì 1 dicembre, alle ore 17, alla Fiera di Bergamo si apre la sesta edizione di GourmArte, manifestazione organizzata da Promoberg dedicata alle eccellenze enogastronomiche del B... Leggi tutto

L’Onav-Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino segnala che il prossimo lunedì 11 dicembre 2017 alle ore 19:30 sarà proposto un banco d’assaggio sul tema “I Vini dolci delle Feste... Leggi tutto