Nelle scorse ore lo chef Luca Adobati, 31 anni di Alzano Lombardo, ha annunciato con entusiasmo sui social un traguardo importante raggiunto insieme al suo staff: il ristorante di famiglia “Casa Romano”, in via Belvedere 55, è entrato ufficialmente nella prestigiosa Guida Michelin.
Aperto il 20 aprile 2025, il locale ha conquistato in poco tempo l’attenzione grazie a una filosofia chiara basata su stagionalità, filiera cortissima, rapporto diretto con i produttori e valorizzazione della materia prima: «Questo risultato lo condivido con tutta la squadra – ha dichiarato orgoglioso lo Chef Adobati -. Con dedizione e disciplina hanno alzato ogni il livello del ristorante».
